第316章 (第2/2页)

谢葡柔随口道：“今天早起了就来了。”

    她把小黑板摆放出来，上面的字已经和昨天的不一样了。

    “看看吧，今天的粽子和昨天的不一样哦。”

    大家往小黑板面前凑，后面的人实在看不到，马雅干脆直接念了出来。

    “今日菜单：板栗肉粽、咸蛋黄肉粽、桂花蜜藕粽、鲜肉煎粽。”

    “嚯，居然有煎粽！老板我要每种粽子都来一份！”

    “没有凉棕了吗？好可惜，我还想着可以买点凉棕存起来吃呢。”

    “还有别的东西可以买吗？饺子也换口味卖了吗？”

    谢葡柔一个个回过去：“今天暂时先不卖凉棕了。”

    “别的东西一会卖完粽子再拿出来卖吧，我就一个人卖，东西多了也忙不过来。”

    大家都很理解，并未再多说，转而去点餐。

    粽子都是一锅加热的，只有煎粽是需要现煎。

    她让菜菜把粽子切成厚片，拿了个卡式炉，架起一口大的平底锅。

    趁着这个空隙，她下车找了个地方，把桌椅放了出来。

    回到房车上，打开卡式炉开关，火焰完美包裹住锅底，锅上的油滋滋啦啦的响着。

    在煎粽上撒下一层薄盐或者刷上薄盐的酱油会比较好吃，而这些她都不洒，而是自己调了一个照烧汁。

    照烧汁有一点点甜味，又有咸味，刷一层在煎粽表面很快就入味了。青白色的粽子表面就会像开了一层滤镜一样金黄好看。

    ‘刺啦’

    她给煎粽翻了个面，刷上酱料的那层粽子换到了下面，水和油的碰撞发出缕缕细烟。

    围观的人都看呆了耶！边咽口水，边尽可能不影响到她操作地往炉子面前凑。

    等时间差不多了，她借助工具完美给煎粽再次翻面。

    这次翻面，第一次刷上照烧汁的那面粽子就到了最上面，暴露在大家的视线下。

    煎出来的粽子果然焦香金黄，最最表面那层就像锅巴一样，看着就让人垂涎三尺。

    粽子里五花肉的肥肉那部分经过高温加热，肥肉的油脂被煸了出来，这下就连那肉的部分看起来都那么诱人了。

    谢葡柔忽然想整点不一样的，比如说在煎粽上加点别的东西？

    番茄酱沙拉酱这种操作太基础了，她想整点不一样的。

    再翻了一面，她回到房车内，打开她的异空间小冰箱，从冷藏看到了冷冻。

    发现了两种芝士，一种是片状的黄色芝士，也就是汉堡里经常放的常见的那种芝士片。

    还有一种是马苏里拉芝士碎，能拉丝的那种。这种芝士适合焗烤，经过高温的芝士会融化在食材上，表面的颜色也会很好看。