从摊煎饼开始当厨神 第321节 (第3/3页)

？等等，怎么也放进油锅里煎了？”

    张厨的案板上摆着一摞胖嘟嘟的面剂子，他把面剂子略略摁扁一些，便如沈厨般逐一放入锅内。

    “这个锅子，有点像咱们做早食那时候用的。”简岚瞧着，冷不丁开口道。

    简娘子看着，也忍不住点了点头。

    宽大的平底锅里铺着薄薄的一层油，当饼子搁在上头时张厨的手轻轻落在上面，用手指逐一把饼子摁得更扁一些。

    伴随着清脆的噼啪声，面饼的边缘从白色渐渐变成金黄色，张厨手执长筷，利落地给饼子翻了个面，将两面都煎得焦脆焦脆的。

    他拎起饼子来，沥干多余的油水，而后放入烤炉里。

    “真的哎？一模一样！”

    “难不成他做的也是葱油饼？”简娘子看着如出一辙的操作，心下震惊得很。

    不止简娘子惊讶，丰姐儿也是。她拿眼儿瞅着张厨的动作，越看越是震惊，忙不迭抬眸往张厨案上瞧去，这才稍稍松了口气。

    张厨的帮厨还在包着面剂子，他手上用力，轻轻一甩面剂子便飞出掌心，吧嗒一下落在案上，变成长长的一条。

    先抹上一层鸡油、再来一层葱花，最后塞入满满当当的肉糜，最后把面剂子团在一起，掌心大小的饼胚便做好了。

    张厨和帮厨默契非常，动作利落，两者间的搭配吸引了不少人的瞩目，教人别不开眼。

    就在此刻，一股霸道复合香气腾空而起，张牙舞爪的香气直直往众人脸上扑来，引得无数道视线齐齐往那看去。

    简娘子与简岚也是如此，他们抬眸看去，恰好看到淳哥儿的帮厨正拿着长钳子，从炉子里夹出一个个圆滚滚胖嘟嘟，上面还沾满了胡麻的小饼子来。

    而香味，正是来源于淳哥儿手里那掰开的饼子！

    “那是什么内馅的饼子？”

    “光是闻着，我肚子就开始叫了。”

    “啊啊啊我快饿死了！”

    简娘子眯着眼睛瞧了半响，可惜他们距离太远实在看不清，也不知道是用了什么馅料，直教人心痒痒得很。

    伴随着看客的痛呼声，三个炉子热火朝天的开造，登时教场内的香气越发浓郁。

    看台上的观众一边吞咽口水，一边努力转移视线，挣扎着往其他几人那看去：“剩下四位，做的都是蒸饼？”

    “瞧着是哎。”旁边的看客接了话茬，只见简雨晴、房厨、丰姐儿与蓉姐儿都是把一摞摞的蒸笼搁在锅炉上，摆明了是要以蒸饼较量。

    “好家伙，那可真是对上了啊？”

    “可不是吗？三个煎烤的，四个蒸的……”

    “蒸饼其实还好吧？薄皮的，厚皮的，内馅区别又多，教我说各有千秋啦。”

    “但我记得简厨和房厨一个用的是虾，一个用的是蟹吧？两个都是以鲜味为主，又同样是蒸点。”

    “嘶……那不正巧对上了吗？”

    “还有三个煎烤……一个是单独煎，一个是单独烤，还有个先煎后烤。”

    “…………还真是。”

    “这么一说，我真的是越来越期待了啊！”

    “嗯……可惜咱们没抽中。”一名观众看着直流口水，冷不丁插话道。

    “……嗐，别说这种伤心事了。”

    “可恶。”尤其是看着仆役婢女鱼贯而入，将菜品逐一送出门外时，看台上的哀嚎声越发响亮。

    另一边，抽中名额的食客们兴奋不已，跟随着差役来到品尝美食之地。他们三三两两坐在位上，翘首期待美食的到来，随着第一缕香味流淌入室内，众人瞬间喧哗起来。